2012.02.13
タンカン収穫
センバスビレッジのタンカンも収穫の時期を迎えました。
研修生のよっしーが毎日手入れを一生懸命頑張ってくれました。
剪定、摘果（品質をよくするため、果樹に実がなりすぎたとき、適当な数に摘み取ること）、木に卵を産みつけるカミキリ虫（屋久島では「テッポウ虫」と呼びます）の退治をしてくれたおかげで、形の良い立派なタンカンに仕上がりました。
糖度を測ったところ、12～14度ありました。
糖度が高いことで有名なタンカン。
一般的に12度以上が美味しいと言われています。
今年もセンバスビレッジのタンカンは大成功です！