2011.03.29
ある日の屋久島おおぞら高等学校の給食
屋久島おおぞら高等学校の給食に、屋久島センバスの
研修生（おおぞら卒業生）が作った野菜が出ました。
屋久島おおぞら高等学校の生徒のみなさんに、
おいしく食べて頂けるようにと、心を込めて作った野菜です。
葉玉ねぎやジャガイモに続き、今回は「菊芋」です。
寒い日も暑い日も、水をやったり、雑草を抜いたりし、
１年かけて育てました。
今回は、素材の味を活かし、ブイヨンで煮込むだけの
シンプルな調理法です。
屋久島おおぞら高等学校の生徒のみなさんは
初めて食べる食材でしたが、
みなさんおいしく食べていただいたようです。
スタッフからも「次はいつ出るの？」「家で調理したい」など、
いろいろ反響があったようでした。
みなさんにおいしく食べていただけるように、
これからも頑張ります！