五感を使って楽しめる！ダッチオーブン講座を名古屋で開催！

レポート：ぼんちゃん

ダッチオーブンとは、金属製の分厚い蓋つきの鍋で、キャンプやアウトドアで料理をする際によく使用されます。ほとんどの人は、ダッチオーブンで料理をするのはこれが初めて！ドキドキしながらも、普段ではなかなか体験できない豪快な料理に、大人も子どもも大興奮でした！

両日ともお天気にも恵まれ、青空の下で実施することができました！

メニューは鶏のローストチキンをメインにラム肉の香草焼きや丸鶏がそのまま入ったにんにくバターごはんなど盛りだくさん♪

パワーのある高校生たちは薪割りをしたり、料理が得意なおばあちゃんは子どもたちに包丁の使い方を教えたり、お父さんは一生懸命野菜の皮をむいたり、目に煙が入りながらも頑張ってうちわで仰いで火おこしに挑戦したりと家族や友達同士だけではなく参加者全員がそれぞれができる事に取り組み協力の輪が広がっていました。

待ち時間には子どもは動物ゲームを楽しみ、保護者の方はコーヒーを飲みながらまったりと過ごしたりそれぞれの時間を過ごし、ついに実食！

完成し鍋を開けたら良い匂いと一緒に大きな歓声！！

みんなお箸が止まらず、たくさんおかわりをしてくれていました。

みんなで作った料理を食べた後は参加者が持ってきてくれたマシュマロを棒にさして直火で焼いて食べました！

作って、食べて、味わって、みんなで力を合わせながら、五感を使ったユニークな体験になりましたね！

ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました！

参加者の声

中学生「火の力はすごいと思った！寒い体も温まるしおいしい料理もできる！」

高校生「参加していたお祖母さんにごぼうの切り方を教えてもらいました。包丁を使わなくても料理ができたり、ちぎったほうがよく味がしみるなどいろいろなことを知りました」

大人「知らない人とも交流を持てるのはいいと思う。大人になると仕事など以外で新たに人に出会う事はあまり無いので料理を通じて交流できたことがとても楽しかった。」

まとめ

当日初めて会った人同士の交流やアウトドアで行う調理で新鮮な発見ができましたね♪

家庭のキッチンで行う料理と違い不自由な部分も多くある火おこしから行うダッチオーブン調理ですが、だからこそわかった！初めて挑戦できた！ということにたくさん出会えたかと思います。ダッチオーブン講座は今後全国で開催予定！お近くの地域で開催の際はぜひご参加くださいね。